Los beneficios del ajo

El ajo es una planta vegetal conocida por condimentar los platos con su sabor muy fuerte, pero también tiene insospechadas virtudes medicinales.

El ajo es una planta tanto condimento como medicinal

El ajo ( Allium sativum ) es nativo de Asia Central, donde crece en planicies secas. Esta planta perenne bulbosa produce los famosos dientes de ajo que se utilizan en la cocina en muchos platos por su sabor picante. Menos conocidas son sus virtudes medicinales, aunque son numerosas.

Un remedio ancestral

El ajo tiene poderosos ingredientes activos que ya estaban en uso antes de la invención de los antibióticos. En esa época, se utilizaba para tratar la tuberculosis o incluso la fiebre tifoidea. Durante la Primera Guerra Mundial, se usó para desinfectar y curar heridas para evitar que se infectaran.

Hoy en día, muchos artículos publicados en revistas de investigación científica tienden a demostrar el efecto antibiótico, antifúngico, hipotensivo, hipoglucémico y vermífugo del ajo.

El ajo es conocido por ser un muy buen expectorante para la bronquitis. Juega un papel importante en la lucha contra ciertas bacterias responsables de las enfermedades de la ORL.

También se utiliza para tratar los resfriados y la gripe porque fortalece el sistema inmunológico. Utilizado en la instilación mezclado con un poco de aceite, cura la otitis muy rápidamente. También es un buen remedio contra la angina de pecho. Si se le prescriben antibióticos químicos, aumentará su efectividad mientras se eliminan algunos de sus efectos secundarios.

El ajo tiene ciertas propiedades desparasitadoras. Ayuda a matar los parásitos intestinales y trata ciertas enfermedades del sistema digestivo.

El ajo adelgaza la sangre y evita la formación de coágulos, está especialmente indicado en casos de alta presión sanguínea.

Previene las enfermedades circulatorias si se toma con regularidad. Reduce los niveles de glucosa en la sangre de pasada y es un buen remedio para los pacientes con diabetes grasa.

El ajo es un interesante agente antimicótico que ayuda a combatir varias infecciones fúngicas, incluyendo el famoso pie de atleta si se aplica aplastado a las lesiones.

¿Cómo se usa el ajo?

Para los que no soportan el sabor y el olor del ajo, hay cápsulas a la venta en las farmacias. De lo contrario, consuma dos dientes de ajo picados al día en sus preparaciones culinarias o tritúrelos crudos, pero siempre con abundante agua ya que puede quemar la garganta en el proceso.

Los más valientes prepararán un jarabe de ajo para la tos.

Para los problemas de la piel, aplicar directamente o mezclado con un poco de aceite de oliva.

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