El cultivo de estragón en el jardín de hierbas

Aunque no es particularmente atractivo, el estragón ( Artemisia dracunculus ) es una hierba resistente que se cultiva comúnmente por sus hojas aromáticas y su sabor parecido al de la pimienta, que se utiliza para dar sabor a muchos platos y es especialmente popular para dar sabor al vinagre. Aunque el estragón se cultiva mejor …

Leer másEl cultivo de estragón en el jardín de hierbas

Cuidado de la planta de estragón francés: Consejos para el cultivo de estragón francés

El “mejor amigo del chef” o al menos una hierba esencial en la cocina francesa, las plantas de estragón francés ( Artemisia dracunculus Sativa) son pecaminosamente aromáticas con un aroma que huele a anís dulce y un sabor similar al del regaliz. Las plantas crecen hasta una altura de 24 a 36 cms y se …

Leer másCuidado de la planta de estragón francés: Consejos para el cultivo de estragón francés